Cuando hablamos de vino de invierno, no nos referimos a una categoría oficial dentro del mundo vitivinícola, sino a una forma popular de describir aquellos vinos que armonizan mejor con los climas fríos. Durante los meses de temperaturas más bajas, el cuerpo, la textura y la intensidad de ciertos vinos tintos ofrecen una experiencia sensorial cálida y reconfortante, ideal para esta estación. Características del vino ideal para el invierno Los vinos de invierno suelen ser tintos robustos, con...

La escala de vinos es un sistema utilizado por críticos, sommeliers y expertos del vino para evaluar y clasificar la calidad de un vino según distintos criterios. Este sistema permite establecer estándares que facilitan la comparación entre diferentes etiquetas y ayudan al consumidor a tomar decisiones más informadas al @omento de comprar o degustar. En general, estas escalas toman en cuenta aspectos como el aroma, sabor, equilibrio, intensidad y potencial de guarda de un vino. Principales...

El arte de decantar: más que una técnica, una forma de vivir el vino En el mundo del vino, decantar  es el arte de dejar que el vino respire, liberando sus aromas y separando sus impurezas para revelar su esencia más pura. Es un proceso pausado y delicado que representa respeto por el tiempo, la materia prima y la experiencia sensorial. Más allá de la técnica, los decantos  simbolizan paciencia, cuidado y elegancia. En Viñas de la ERRE, hacemos del vino una expresión auténtica de quienes...