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Aprende lo básico sobre la coloración del vino

Actualizado: 2 nov 2022

A simple vista tal vez por conocimiento común, podemos diferenciar las variedades de los vinos por diferentes factores de los tipos vinos por su color, es la primera característica que vemos de vino. Elegimos entre un tipo de vino tinto, vino rosado o vino blanco, después podemos hablar del olor y por supuesto del sabor.

¿Qué Sabemos Exactamente Sobre el Distintivo Color en un Vino?

La coloración de un vino puede definirse por varios factores, pero el más importante es el tipo de uva. Definitivamente el proceso de elaboración de vino depende de varios factores, podemos hablar del clima, cosecha, fermentación, crianza, embotellado, entre otras fases más, pero el color del vino va más allá de la elaboración. En términos generales, se requiere planeación, creación y pasión por cada botella de vino.

Una botella de vino sólo es el resultado de un extenso proceso. Por ejemplo en primer lugar se tiene el cultivo de la vid en el clima perfecto, este un factor imprescindible y suele ser una de las fases más importantes para el vitivinicultor, pues después de una larga espera, llega el momento de elaboración de los tipos de vino.


Proceso del Vino Tinto

El vino tinto es el resultado de paciencia y bastante química. Los varietales de la uva que se utilizan para crear vino tinto pueden ser bastantes lo hace muy atractivo, sin embargo, debemos entender que la piel de la uva es aquella que determina el color del vino tinto debido a esto es de los mas comerciales y por ello populares.

Elaboración de Vino Rosado

El vino rosado es un vino en donde el color es la primera presentación de un vino, el color intenso de los vinos tintos no se presenta en el vino rosado porque el proceso es diferente. Los vinos rosados son el intermediario entre vino tinto y vino blanco y aunque las uvas que se utilizan para vino rosado son las mismas que se utilizan para vino rosado, el tiempo de estrujado es menor si lo comparamos con vino tinto, lo cual define al color rosado también más accesible ya.

Proceso del Vino Blanco

Como dicen los expertos este proceso de elaboración suele ser inigualable en este vino, muchos de los vinos blancos de todo el mundo son creados de uva tinta o uva blanca. Recordemos que la coloración del vino la define la piel de la uva, entonces si se utiliza una uva tinta se debe desprender la piel de la uva para mezclar solo la uva y obtener vino blanco y así es como puedes diferenciar la variedad de uva y la diferencia entre los vinos blancos y tipos de vinos diferentes que existen. Así concluimos que los tipos de vino que se elaboran son diferentes, en muchos aspectos.

Ahora que ya sabes lo básico sobre la coloración del vino, ¿estás listo para elegir tu botella favorita y disfrutarla en compañía de amigos y/o familiares? En Viñas de la Erre ofrecemos paquetes personalizados para los amantes del vino. Nuestra barra de degustación es ideal para probar los vinos de tu preferencia. Esperamos vernos pronto ahi.


Salud,

ERRE

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