Cómo Organizar su Primera Cata a Ciegas de Vinos ERRE con tus Amigos

ERRE
hace 2 días
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Organizar una cata de vinos a ciegas puede ser una forma emocionante de explorar diferentes vinos y disfrutar de una velada encantadora con amigos. Aquí tienes una guía sobre cómo preparar tu evento, incluyendo los pasos esenciales para la preparación del vino y excelentes maridajes para las botellas seleccionadas.

¡Lo más importante es que nos visites primero y consigas algunos vinos ERRE! Para confirmar tu asistencia, reserva aquí . Por supuesto, esta cata a ciegas funciona con cualquier vino que compres en tienda. Si decides usar las recetas de comida, asegúrate de encontrar vinos similares a los vinos ERRE sugeridos para esta cata a ciegas.

Los 3 pasos principales para preparar el vino para tu wine tasting

Seleccione sus vinos: Elija una variedad de vinos para que la cata sea interesante. Para esta cena, considere incluir Mezcla Bordalesa, Cabernet Sauvignon y Cuvée Blanc de Viñas de la ERRE
Etiquetar las botellas: Para mantener la cata a ciegas, cubra las etiquetas de vino con papel de aluminio o papel. También puede asignar un número a cada botella para facilitar el seguimiento durante la cata.
Prepare el área de degustación: Prepare un espacio designado con suficiente espacio para cada botella de vino, copas y escupideras. Asegúrese de que la iluminación sea adecuada para evaluar los colores del vino y proporcione tarjetas para que los invitados anoten sus impresiones.

Opciones de recetas fáciles para tu wine tasting

Para Mezcla Bordalesa de Viñas de la ERRE

Chuletas de cordero a la parrilla con romero: Marinar las chuletas de cordero en aceite de oliva, ajo y romero, luego asarlas a la parrilla a la perfección.
Pimientos rellenos de quinoa y frijoles negros: Rellene los pimientos con una sabrosa mezcla de quinoa, frijoles negros y especias, luego hornee hasta que estén tiernos.

Para Cabernet Sauvignon

Filete Mignon con reducción de vino tinto: Selle el filete mignon y sírvalo con una rica reducción elaborada con el mismo Cabernet Sauvignon.
Hongos Portobello Asados con Ajo y Hierbas: Marinar los hongos Portobello en ajo y hierbas, luego asar hasta que estén tiernos y sabrosos.

Tapas fáciles para maridar con el vino

Para Mezcla Bordalesa de Viñas de la ERRE

Brochetas de chorizo y queso: Ensarte rodajas de chorizo y queso en brochetas para disfrutar de un bocado rápido y delicioso.
Tapenade de aceitunas sobre crostini: unte una sabrosa tapenade de aceitunas sobre crostini tostado para obtener un refrigerio sabroso.

Para Cabernet Sauvignon

Mini hamburguesas de carne: Ase a la parrilla mini hamburguesas de carne y sírvalas en panecillos pequeños con los ingredientes que elija.
Bocados de chocolate negro: sirva pequeños trozos de chocolate negro para complementar la riqueza del Cabernet Sauvignon.

Para Cuvée Blanc

Bruschetta con tomate y albahaca: cubra el pan tostado con una mezcla de tomates cortados en cubitos, albahaca fresca y un chorrito de glaseado balsámico.
Cóctel de camarones: sirva camarones fríos con una salsa cóctel picante para una combinación refrescante.

Siguiendo estos pasos y maridando sus vinos con platos complementarios, creará una inolvidable cena de cata a ciegas que sus invitados disfrutarán y recordarán. ¡Brindemos por una noche de exploración y sabor!